Z okazji Bożego Narodzenia, składam Wam serdeczne życzenia.
Niech Wam święta miłe będą, dźwiękiem śpiewu i kolędą.
Z Wigilią tuz po zmroku i w radosnym Nowym Roku.

Ponieważ wraz z Kamilą lubimy również gotowanie, dzielimy się z Wami naszymi dzisiejszymi wypiekami:

1. PIERNICZKI
1 kg mąki
1 margaryna/masło
0,5 szklanki miodu
2 łyżeczki sodki
1 szklanka cukru pudru
2 łyżki kakao
4 jajka przyprawa do piernika
Całość ugniatamy i wałkujemy na grubość około 0,5cm, wycinamy wzorki i pieczemy w 180*C przez około 7 min.

2. SERNIK WIEDEŃSKI
spód ciasta:
3 szklanki mąki
3 żółtka
1 kostka margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 szklanki cukru
Zagnieść wszystkie składniki a następnie wylepić brzegi i spod formy wysmarowanej tłuszczem.
masa serowa:
12 jaj (rozdzielonych)
0,5 kg cukru pudru cukier waniliowy
1 masło/margaryna
1,5 kg białego sera
2,5 łyżki kaszy manny
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
rodzynki
Żółtka utrzeć z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i masłem do białości. Dodać ser, a następnie kaszę mannę, proszek do pieczenia oraz rodzynki. Na koniec delikatnie wmieszać pianę z białek. Piec godzinę w 180*C a następnie 30 min w około 120*C do 150*C.

Tak wszystko powinno wyglądać gotowe do zjedzenia.

Smacznego!